Glaciaĵo estas konsiderata la plej populara speco de deserto en la mondo. La unua tia delikataĵo bazita sur dispremita glacio kaj kun aldono de lakto, granataj semoj kaj oranĝaj tranĉaĵoj estis inventita antaŭ ĉirkaŭ 4000 jaroj.
La unua recepto de glaciaĵo kaj la sekretoj de ĝia konservado estis priskribitaj en la ĉina libro "Ŝi-reĝo" en la XI-a jarcento. En Kieva Rus, estis ankaŭ specifa versio fari glaciaĵon. La antikvaj slavoj fajne hakis la glacion, aldonis sekvinberojn, frostan grajnan fromaĝon, acidan kremon kaj sukeron al ĝi. En Anglujo, de la mezo de la 17-a jarcento, glaciaĵo servis nur por monarkoj. La sekreto pri tia delikateco estis kaŝita kaj malkaŝiĝis nur en la nova jarcento. Vanila glaciaĵo ankaŭ estis servita sur la tablo de Ludoviko la 13-a. Tia delikateco estis dankita pro la multekosta vanilo, kiu eksportiĝis el Sudameriko.
Koncerne la eŭropanojn, ili devas danki la pioniron kaj grandan vojaĝanton Marko Polo por enkonduki la glaciaĵan recepton, kiu alportis la recepton por glaciaĵoj en la 13-a jarcento post reveno de vojaĝo al la Oriento.
1. La glaciaĵa recepto unue aperis en 1718 en la receptaro de s-ino Mary Eales, kiu estis publikigita en Londono.
2. Fritita glaciaĵo estas nekutima speco de delikateco. Por krei ĝin, la glaciaĵa pilko estas frostigita, rulita en faruno, tiam frostigita en paneroj kaj en batita ovo. Antaŭ ol servi, ĉi tiu glaciaĵo estas fritita.
3. La klasika glaciaĵa vaflokonuso aperis unue en 1904 ĉe la foiro Sankta Luiso. La vendisto tiumomente elĉerpiĝis plastajn platojn, kaj li simple devis eliri el la situacio per improvizitaj rimedoj. Ĉi tiuj rimedoj estis vafloj, kiuj estis venditaj proksime.
4. Estas unu loko en la mondo, kie vi povas akiri ekskluzivan specon de glaciaĵo kontraŭ $ 1000. Ĉi tiu elita bongustaĵo estas en la menuo de fama novjorka restoracio nomata Serendipity. Tie oni vendas la tiel nomatan "oran" glaciaĵon. Ĝi estas kovrita per maldika tavolo de manĝebla ora folio kaj servita kun trufoj, ekzotaj fruktoj kaj marcipanoj. La prezo de ĉi tiu deserto inkluzivas ankaŭ agrablan bagatelon - oran kuleron kiel donacon.
5. Se ni parolas pri la toksomanio al la konsumo de glaciaĵoj, tiam ĝuste tion suferis la granda Napoleono. Eĉ kiam li estis ekzilita sur Sankta Heleno, li ne sidiĝis al la tablo sen glaciaĵo. Plej verŝajne ĉi tiu delikateco liberigis lin de deprimo kaj plibonigis lian humoron.
6. La kanadanoj povis krei la plej grandan dimanĉan glaciaĵon, kiu pezis 25 tunojn.
7. Pli ol 15 miliardoj da litroj da glaciaĵo konsumiĝas ĉiujare en la mondo. Ĉi tiu nombro estas komparata al la volumo de 5 000 olimpikaj naĝejoj.
8. La plej malmultaj kalorioj per si mem enhavas glaciaĵojn kaj glaciaĵon - fruktan sorbeton.
9. Unu restoracio en Azio estas fama pro servado de glaciaĵo kun aldonita Viagra.
10. En Germanio oni produktas specialan glaciaĵon por homoj kun laktozo kaj lakta maltoleremo. Ĉi tiu delikateco estas farita el proteinoj kaj bluaj lupinaj semoj.
11. En Rusujo eblis krei neĝulon el glaciaĵo. Lia alteco estis 2 metroj, kaj lia pezo estis 300 kilogramoj. Ĉi tiu neĝulo estis listigita en la Rekorda Libro de Rekordoj.
12. Usono de Ameriko sukcesis establi Nacian Glaciaĵan Tagon. Ĝi estas festata ĉiun 3an dimanĉon en julio.
13. La ĉefaj konsumantoj de glaciaĵoj estas usonanoj. En Usono de Usono estas averaĝe 20 kilogramoj da glaciaĵo po loĝanto jare.
14. La kapdoloro pro manĝado de glaciaĵo ŝuldiĝas al tio, ke la nervaj finaĵoj en la buŝo ne pretas ricevi malvarmon kaj komencas sendi krizajn mesaĝojn al la cerbo, ke la korpo perdas varmon. Rezulte la sangaj vaskuloj en la cerbo komencas kuntiriĝi. Kiam ili revenas al normalaj parametroj denove kaj sango fluas tra la vazoj kun normala rapideco, kapdoloro okazas.
15. Vermonto havas veran glaciaĵan tombejon. Ĝi estis konstruita de Ben & Jerry. Sur la tomboŝtonoj estis skribitaj la nomoj de tiuj gustoj, kiuj jam perdis sian popularecon aŭ simple malsukcesis. Inter ili, ekzemple, estas la blanka rusa glaciaĵo, kiu similas al la samnoma koktelo de kafa likvoro kaj vodko.
16. En Ĉilio, entreprenema drogkomercisto aldonis kokainon al glaciaĵo. Rezulte, ĉi tiu deserto estis eŭforia kaj kutimiga. Ĉi tiu speco de plado estis vendita je alta prezo.
17. Laŭ la leĝoj de Barato, estas malpermesite manĝi glaciaĵon buŝe. Por fari tion, vi devas uzi kuleron aŭ bastonon.
18. Profesiaj glaciaĵgustumistoj uzas specialan oran kuleron por la specimeno. Ĉi tio helpas ilin gustumi la odoron kaj guston de la glaciaĵo mem, sen la aromoj de tiuj produktoj, kiuj antaŭe estis sur la kulero.
19. Estas pli ol 700 specoj de glaciaĵoj en la mondo.
20. Virinoj, kiuj regule manĝas glaciaĵon, povas gravediĝi 25% pli rapide ol tiuj, kiuj tute ne manĝas ĝin.
21. Por filmi en la filmo "Kill Bill" Uma Thurman devis malpeziĝi je 11 kilogramoj en 6 semajnoj trinkante glaciaĵon. La aktorino anstataŭigis 1 aŭ 2 manĝojn tage per buloj de sia plej ŝatata deserto.
22. En Portugalio, ili kreis glaciaĵon por hundoj kaj nomis ĝin Mimopet. Ĝi estis inventita en du jaroj. Ne estas sukero en tia glaciaĵo, sed estas multaj vitaminoj, kiuj donas la brilon de la mantelo de la besto.
23. Dum la somero, ĉiun 3 sekundon, porcio da glaciaĵo vendiĝas tra la tuta mondo.
24. En Meksiko, kie lokanoj regule konsumas varmajn spicojn, estas kutime aspergi glaciaĵon per varma pipro.
25. Ĉokolada siropo fariĝis la plej populara dolĉa glaciaĵsaŭco
26. Aero estas konsiderata la plej grava ero de glaciaĵo. Dank ’al li tia delikateco ne frostiĝas kiel ŝtono.
27. Vanilo estas la plej populara glaciaĵo hodiaŭ. Ĝi unue estis kreita de la franca kuirarta eksperto Tiersen. Ĉi tiu deserto aperis unue en 1649.
28. En la venezuela urbo Meridu en la glaciaĵejo Coromoto, fondita en 1980, glaciaĵo estas preparita el plej diversaj produktoj: cepoj kaj ajloj, karotoj kaj tomatoj, salikoko kaj kalmaro, porkaj ŝeloj kaj kapsiketoj.
29. En Usono de Usono, malvarmoj estas traktataj ne nur per mielo kaj framboj, sed ankaŭ per glaciaj varmigaj kusenetoj, malvarmaj pluvoj kaj specialaj glaciaĵoj. Ĉi tiu deserto enhavas citronsukon, zingibron kaj mielon. Versio de la medikamentita glaciaĵo kun burbono kaj kajena pipro estis ankaŭ publikigita.
30. La plej bona konserva temperaturo por glaciaĵo estas -25 celsiusgradoj.
