Malgraŭ la malmulto de specioj priskribitaj, cervoj estas tre diversaj. Sed tamen, la unua asocio kun la vorto "cervo" ĉe la vasta plimulto de homoj estos aŭ boacoj aŭ ruĝaj cervoj - longforma muzelo kronita per kornoj, grandaj okuloj, kaj la kapablo rapidi for de danĝero en palpebrumo.
Dum jarmiloj, cervoj estis fonto de nutraĵo kaj diversaj materialoj por homoj. Fine de la glaciepoko homoj migris norden sekvante la boacojn. Rapide, viro lernis direkti la konduton de la boacoj en la ĝustan direkton, por movi ilin al loko konvena por buĉado aŭ kapto.
Oni devas diri, ke dum jarmiloj la konduto de cervoj praktike ne evoluis. Se ekaperas danĝero, la cervoj forkuras per ĉiuj fortoj en la kontraŭa direkto al la danĝera fonto eĉ nun. Plej verŝajne, se ne por la frua malsovaĝigo, la cervo estus simple mortigita kiel multaj aliaj bestoj. Iuj sciencistoj kredas, ke la cervo estas la dua besto malsovaĝigita de viro, post la hundo.
Cervoj estas sufiĉe senpretendaj pri eksteraj kondiĉoj kaj manĝaĵoj, facile adaptiĝas al klimataj ŝanĝoj kaj, escepte de la rutino, ne montras ian apartan kruelecon. Vi povas veturi per ili (se la grandeco de la cervo permesas), transporti varojn en pakoj aŭ sur sledoj. Por multaj popoloj loĝantaj en la malproksima nordo, boacbredado estas maniero de supervivo. Boacoj provizas ŝirmejon, vestaĵojn, piedvestojn kaj manĝaĵojn, kiuj inkluzivas vitaminojn kaj mineralojn. Se ne por cervoj, la vastaj vastaĵoj de norda Eŭrazio kaj Usono nun estus forlasitaj.
En Eŭropo homoj unue ekstermis la cervon preskaŭ tute purigitan, poste ili nomis ĉi tiun beston "nobla" aŭ "reĝa" kaj komencis vigle honori ĝin. Nur la supro de la nobelaro rajtis ĉasi kornajn belulinojn. Cervoj fariĝis aristokratoj inter bestoj - ĉiuj scias, ke ili ekzistas, sed malmultaj vidis ilin en sia natura medio. Nun la plej realisma ŝanco vidi gregojn de cervoj estas donita dum vojaĝo al la nuklea regiono. Tie, sen ĉeesto de homoj, cervoj, kiel aliaj bestoj, sentas sin bone eĉ en kondiĉoj de pliigita radioaktiva fono kaj limigita teritorio.
1. La bordoj de Volgo, Don kaj pli malgrandaj riveroj estas superŝutitaj de cervostoj. Antikvaj ĉasistoj organizis amasajn ĉasadojn, pelante tutajn cervojn en gorĝojn aŭ devigante bestojn salti de klifo. Cetere, juĝante laŭ la nombro da ostoj, tia amasa ekstermado de cervoj en la sama loko estis ripetita. Samtempe ili ne influis la kutimojn de cervoj: la bestoj ankoraŭ facile vagas en kontrolitajn gregojn.
2. Elfosadoj faritaj en Danio, Svedujo kaj sur la karela duoninsulo montras, ke antaŭ almenaŭ 4 000 jaroj homoj aŭ bredis boacojn en ĉirkaŭbaritaj lokoj aŭ tenis parton de la grego sur ilin por estonta uzo. Sur la ŝtonoj konserviĝis desegnaĵoj, en kiuj la cervoj klare situas malantaŭ ia ŝajno de ĉevalejo aŭ barilo.
3. Boaca lakto estas tre sana kaj nutra produkto. Laŭ grasa enhavo, ĝi kompareblas al pasteŭrizita kremo, kaj ĉi tiu graso estas bone sorbita de la homa korpo. Estas ankaŭ multe da kalcio en boaca lakto. Boaca lakta butero gustumas kaj teksturas kiel hinda butero el lakto de bovino. Modernaj norvegaj svedaj laponaj boacaj paŝtistoj tuj apartigas la bovidojn de la patrino kaj manĝigas ilin per kapra lakto - boacoj estas pli multekostaj. Tiucele oni bredas kaprojn apud cervoj.
4. La malsovaĝigo de cervoj en Rusujo komenciĝis, plej probable, en Norda Uralo. Estas boacaj migrovojoj kaj sufiĉa materialo por konstrui plumojn por la kaptitaj bestoj. Estas multe malpli da vegetaĵaro norde kaj oriente, do amasa malsovaĝigo estis preskaŭ neebla.
5. Boacoj-bredado estis origine paka rajdado - boacoj servis kiel analogo de ĉevaloj en pli sudaj latitudoj. Kiam komenciĝis la rusa ekspansio al la nordoriento, la nenetoj uzis hejmigitajn cervojn nur kiel tirforto, cetere homoj rajdis sur ĉevalo kaj transportis varojn en pakoj. Ĉar la cervoj migris orienten, la kvanto de vegetaĵaro, kiu servis kiel manĝaĵo por la cervoj, fariĝis malpli. Iom post iom, la raso komencis ŝrumpi, kaj homoj devis rezigni rajdi kaj kontroli la boacojn al la sledoj.
6. Vasta gamo de metodoj estis uzataj por ĉasi cervojn, de arbalestoj ĝis grandegaj retoj. Esence ili ne diferencas de la metodoj kapti aliajn bestojn, sed ili ne kaptas aliajn bestojn kun retoj sur la tero. La skalo de tia cervo fiŝkaptas estas ilustrita de la fakto, ke por fari reton el cervaj feloj, necesis 50 cervoj. La rezulta reto estis 2,5 metrojn alta kaj ĝis 2 kilometroj longa. Cetere, pluraj tiaj retoj, apartenantaj al malsamaj familioj, estis kombinitaj en unu.
7. La nordanoj ne bredis cervojn por viando kaj haŭtoj pro la bona vivo. Dum la rusa movado "renkontas la sunon", ili iom post iom, malgraŭ sia liberec-ama karaktero, estis "sub la mano de la suvereno" kaj devigitaj pagi imposton - yasak. Unue ĝia pago ne estis problemo - necesis transdoni plurajn haŭtojn de felhava besto jare. Tamen, post kiam ili komencis amase ekstermi felajn bestojn en Trans-Uralo, la indiĝenaj homoj devis reorientiĝi al mona imposto - ili ne povis konkurenci kun bone armitaj eksterteraj ĉasistoj. Mi devis komenci bredi cervojn, vendi felojn kaj viandon, kaj pagi la imposton kontante.
8. Kruda cervo-viando kaj sango estas bonegaj rimedoj por skorbuto. Inter la homoj, kiuj bredas cervojn, ĉi tiu malsano estas nekonata, kvankam ili praktike ne manĝas legomojn kaj fruktojn - homoj ricevas la necesajn vitaminojn kaj mikroelementojn, kaj en facile digestebla formo, el la sango de cervoj.
9. Likenoj, konataj kiel "boaca musko", estas la sola manĝaĵo por boacoj nur en la malvarma sezono (tamen ĝi daŭras almenaŭ 7 monatojn en lokoj, kie boacoj vivas). En mallonga periodo de varmo, la cervoj aktive manĝas preskaŭ ĉian verdaĵon trovitan en la tundro.
10. Boacaj amikoj en oktobro - novembro, ĉi tiu periodo nomiĝas "rutino". Maskloj antaŭ pariĝado furioze batalas por la atento de inoj. Gravedeco kutime daŭras 7,5 monatojn, sed la daŭro povas varii multe. La Nenetoj, ekzemple, kredas, ke inoj fekundigitaj komence de la rutino, kaj ankaŭ portantaj viran feton, havas gravedecon kiu daŭras pli ol 8 monatojn. Bovidoj estas sur siaj piedoj ene de duonhoro post naskiĝo. Manĝado per lakto daŭras 6 monatojn, tamen, jam en la unuaj semajnoj de vivo, bovidoj komencas mordeti verdojn.
11. La sola periodo, en kiu cervo estas vere danĝera por homoj, estas rutino. La konduto de kornaj maskloj fariĝas neantaŭvidebla kaj furioze ili povas tre piedpremi homon. Hundoj ŝparas - ili scias antaŭdiri la konduton de cervoj, kaj en kazo de danĝero por la paŝtisto, ili atakas unue. Se la hundo ne helpis, restas nur unu afero - grimpi la plej proksiman altan ŝtonon. Ĉiuj nordaj popoloj havas legendojn pri tio, kiel malbonŝanca boaca bredisto devis longe pendi sur ŝtono, fuĝante de la frenezaj boacoj.
12. La famaj kornaro - ne ostiĝintaj elkreskaĵoj de cervaj kornoj, kostantaj ĝis 250 dolarojn por kilogramo - estas fortranĉitaj de cervoj en julio, kiam ili ne estas alportataj al somera paŝtado. La boacoj estas ligitaj al sledo, la kornaro estas ligita ĉe la bazo, kaj la kornaro estas segitaj per haksegilo. La procedo por cervoj estas sufiĉe dolora, do ili provas plenumi ĝin kiel eble plej rapide. Rilate al kornaro, boacoj estas unikaj. El 51 specoj de boacoj, nur boacoj havas kornaron por kaj maskloj kaj inoj. En la vasta plimulto de aliaj specioj, la kornoj estas la multo de maskloj. Nur akvaj cervoj tute ne havas kornarojn.
13. Boacoj ne estas buĉitaj, sed strangolitaj (krom la laponoj - ili nur uzas tranĉilon). Du homoj streĉas maŝon ĉirkaŭ la kolo de la besto, kaj post ĉirkaŭ 5 minutoj, la besto mortas. Tiam la haŭto estas forigita de ĝi, kaj la internaĵoj estas elprenitaj. Jen la laboro de homoj. Tiam la stomako de la cervo estas plenigita per fajne hakitaj hepato kaj renoj kaj la plej dikaj viandpecoj. Tiam ĉiuj trinkas tason da sango kaj komencas sian manĝon. Kadavtranĉado estas farita nur de virinoj. La bovidoj estas batitaj laŭ pli tradicia maniero - frapante la dorson de la kapo kun peza objekto.
14. Cervoj estas sentemaj al multaj malsanoj de brucelozo ĝis antrakso. En Sovetunio estis preventa sistemo, boacaj bienoj estis provizitaj per brutaj specialistoj, kiuj dividis sciojn kaj medikamentojn kun boacaj bredistoj. Nun la sistemo estas praktike detruita, sed scioj transiras de patro al filo. Nekrobakteriozo estas sukcese kuracata ĉe cervoj, bestoj estas vakcinitaj. La plej necesa vakcinado estas kontraŭ gadioj. Ĝi povas esti farita nur en septembro, do aŭgusto estas la plej malfacila tempo por boacoj. La haŭtoj de malpezaj cervoj buĉitaj nuntempe aspektas kiel kribrilo kaj ne ĉiam taŭgas eĉ por litpretigi Gadflies estas batitaj per bastonoj sur logilaj haŭtoj kaj rekte sur cervoj, sed ĉi tiu procedo estas senefika - estas multaj gadflies kaj ili estas sufiĉe persistemaj.
Difekto de mordetoj de klubo estas klare videbla
15. Al ĉiuj boacoj konstante mankas salo, do la plej bona regalo por ili estas neĝo trempita en urino, precipe hunda urino. Por tia neĝo, seriozaj bataloj disvolviĝas ĝis la perdo de kornoj.
16. Boacgrandeco tre dependas de vivejo, manĝaĵo kaj kondiĉoj. Averaĝe, malsovaĝaj cervoj estas almenaŭ 20% pli malgrandaj ol siaj sovaĝaj samranguloj. La sama, siavice, pligrandiĝas sude - la malproksima orienta cervo povas esti duoble pli granda ol la cervo loĝanta en la malproksima nordo. Malgranda vira boaco povas pezi 70 - 80 kilogramojn, la plej grandaj specimenoj de ruĝa cervo ne pezas ĝis 300 kg.
17. Fiera pri sia homeco, angla puna juro komence traktis la ĉason de cervoj en la reĝaj arbaroj sufiĉe milde - la kulpuloj devas esti nur blindigitaj kaj kastritaj. Poste, ĉi tiu preterlaso estis korektita, kaj tiuj kulpaj pri provo kontraŭ la kornaj posedaĵoj de la monarko estis senditaj al la pendumiloj. Kaj Mortigi Sanktan Cervon estas filmo sen cervoj, sed kun Colin Farrell, Nicole Kidman kaj Alicia Silverstone. La intrigo baziĝas sur la tragedio de Eŭripido "Iphigenia in Aulis", en kiu reĝo Agemnemon, rekompence pro la peko mortigi sanktan kapreolon, estis devigita mortigi sian filinon.
18. Boacoj estas tre respektataj en la Oriento. Oni kredas, ke Ŝakja Muni en unu el siaj reenkarniĝoj estis cervo, kaj Budho klarigis siajn instruojn en la Cervo-Arbareto la unuan fojon post klerismo. En Japanio, la cervo estas konsiderata sankta besto, kiel la bovino en Barato. Cervoj, kie ili troviĝas, vagas libere sur la stratoj aŭ mordetas parkojn. En la praa ĉefurbo de Japanio, Naru, cervoj laŭvorte promenas en gregoj. Ili rajtas nutri ilin tie nur kun specialaj biskvitoj kaj ve al tiu turisto, kiu senintence susuras sakon da ĉi tiuj biskvitoj! Paro da dekduo da belaj estaĵoj alkuros al li. Ili disŝiros ne nur sakon da biskvitoj, sed ankaŭ vestaĵojn kaj aĵojn de malbonŝanca bonfaranto. Vi povas eskapi nur per flugo, antaŭe ĵetinte la sakon.
19. Alko ankaŭ estas cervo. Prefere, la plej granda reprezentanto de la familio de cervoj - la pezo povas superi 600 kg. Pudu-cervoj estas konsiderataj la plej malgrandaj, loĝantaj en suda Ĉilio. Ili pli similas al kunikloj kun kornoj - alteco ĝis 30 cm, pezo ĝis 10 kg.
20. Boacoj tre bone adaptiĝas al sia medio. Ili estis sukcese breditaj en Aŭstralio, Nov-Zelando, Karibio kaj eĉ sur la insulo Nov-Gvineo, kie eĉ la tropika klimato ne malhelpis tion.
21. Cervoj havas malmultajn naturajn malamikojn. Unue temas, kompreneble, pri lupoj. Ili eĉ ne estas danĝeraj, ĉar ili povas trakti grandan cervon sola. Lupoj, kontraŭe al populara kredo pri la racieco de predantoj en naturo, mortigas ne nur por manĝo, sed ankaŭ nur por sporto. Guloj estas danĝeraj por junaj kaj malfortaj individuoj. Urso povas mortigi stultan kaj senatentan cervon nur se ĝi sufiĉe proksimiĝas ie ĉe la rivertransirejo.
22. Ĉasi cervojn ne estas malmultekosta plezuro. Dum la ĉasa sezono, prezoj varias de 35.000 rubloj por unujara cervo ĝis 250.000 por granda masklo. Inoj iras duoble - vi ne povas mortigi ilin, sed se tio okazos, vi devos pagi por la mortigita specimeno kaj pagi monpunon de 70 - 80.000 rubloj.
23. Se Patro Kristnasko vojaĝas kun skioj aŭ tri ĉevaloj, tiam Patro Kristnasko rajdas sur 9 boacoj. Komence, ekde 1823, kiam estis verkita la poemo "La vizito de Sankta Nikolao", estis 8 boacoj.En 1939, la ruĝnaza boaco Rudolph estis aldonita al ili, lumigante la vojon per sia nazo. La resto de la cervoj ankaŭ havas proprajn nomojn, kaj ili diferencas de lando al lando. Ekzemple, la cervo, kiu nomiĝas "Fulmo" en Germanio, nomiĝas "Eclair" en Francio kaj la franclingva parto de Kanado.
24. Specifaj konservitaj boacaj manĝaĵoj produktitaj de la Nenetoj estas nomataj kopalchem. La fabrikado-metodo estas sufiĉe simpla. Cervo kun tuta haŭto (antaŭkondiĉo!) Estas strangolita kaj mallevita en marĉon. La akvo en la marĉo estas ĉiam tre malvarma, do la cervokadavro, kvazaŭ en sako el propra haŭto, malkombiniĝas iom malrapide. Tamen post kelkaj monatoj la Nenets-bongustaĵo estas preta. La kadavro estas forigita de la marĉo kaj buĉita. La rezulta malpura griza amaso da putra viando kaj graso estas frosta, tranĉita en maldikajn tranĉaĵojn kaj manĝita kiel tranĉaĵoj. Nur lokanoj manĝas! Iliaj korpoj dum jarcentoj (kaj la kutimo kuiri kopalchemon ne malpli ol mil jarojn) kutimiĝis al kadavraj venenoj, kiuj sufiĉas en ĉi tiu plado. Nepreparita persono povas provi Kopalhemon nur unufoje, post kio li mortos en terura agonio.
25. En la ludmondo, "cervo" estas ludanto, kiu ne pensas pri la konsekvencoj de siaj agoj, precipe se ĉi tiuj konsekvencoj influas la ludantojn de lia teamo. Inter la aristokratoj, la "cervo" estas nobla kaj inteligenta homo, preta oferi personajn interesojn pro honoro laŭ sia kompreno. Tipa ekzemplo estas Athos de La Tri Musketistoj. En la soveta armeo, "boacoj" estis komence nomataj reprezentantoj de nordaj naciecoj, kiuj ne bone sciis la rusan. Poste, la koncepto disvastiĝis al la pli malalta kasto de soldatoj. La vorto ankaŭ ĉeestis en junulara slango, sed ne plu havis malestiman konotacion: "cervo" estas homo, kiu ne komprenas ĉi tiun aferon. Nuntempe ĝi malofte estas uzata en parolaj bataletoj en opozicioj kiel "Vi estas cervo, mi estas lupo!"
